來清邁別只吃連鎖！這4家老店，才是道地咖哩麵與蘭納料理

清邁・泰國

從米其林推介咖哩麵到蘭納餐廳，用舌尖走一趟清邁的北方味道

從米其林咖哩麵到清真咖哩麵，這4家老店最能吃出清邁的北方滋味。

Khao Soi Mae Sai

Khao Soi Mae Sai位於清邁古城周邊，2026年獲米其林指南列為Bib Gourmand（優質平價餐廳），營業時間為週一至週六08:00至16:00，售完即止，是清邁咖哩麵的代表店家之一。

• 必做：點一碗招牌咖哩麵，品嚐這家米其林推介的清邁咖哩麵。

Khao Soi Khun Yai

Khao Soi Khun Yai營業時間為週一至週六10:00至14:00，小碗咖哩麵約40泰銖，露天座位常有在地人與遊客混雜用餐，是清邁常見的平價咖哩麵店家之一。

• 必做：點一碗小碗咖哩麵，體驗清邁在地人的日常用餐氛圍。

Khao Soi Islam

Khao Soi Islam位於穆斯林聚集的Halal Street一帶，由泰籍穆斯林女性經營，供應清真（Halal）咖哩麵與Khao Mok Kai（雞肉印度香飯），每日08:00至17:00營業。咖哩麵最早由穆斯林社區傳入清邁的說法屬民間流傳，本文不做定論。

• 必做：點一碗清真咖哩麵，搭配Khao Mok Kai雞肉香飯一起享用。

Huen Phen

Huen Phen位於古城內，是清邁知名的蘭納料理餐廳，供應Sai Ua北方香腸、Tam Khanun菠蘿蜜沙拉與咖哩麵等北方菜色，分午市與晚市營業。另有Huen Phen 2分店位於農圭區，請留意本店與分店地址不同。

• 必做：點一份Sai Ua北方香腸，搭配Tam Khanun菠蘿蜜沙拉，品嚐蘭納料理。

旅遊貼士

• 各家咖哩麵店多在午後售完提早收攤，建議中午前往。
• Huen Phen本店與Huen Phen 2分店地址不同，前往前請確認。
• Khao Soi Islam位於穆斯林聚集區，用餐時請留意文化尊重。
• 咖哩麵的起源說法多元，本文不做「發明」或「起源地」的定論。

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